香物

最后上的菜是“米饭”。“留椀”是指汤菜或烩菜，“香物”是指咸菜、泡菜或酱菜。通常拼盘盛放两至三种的咸菜、泡菜或酱菜。此时，喝酒暂且结束，趁着还未凉掉前享用吧。